Смачний салат з яловичим язиком

Смачно і оригінально – ось що можна сказати про це блюдо. Напередодні майбутнього року Свині не варто використовувати свинячий мову, а тільки яловичий. Не потрібно злити господиню Нового 2019 року.

В рецепті передбачені наступні інгредієнти:

• яловичий язик – 400 грам;
• картопляні бульби – 3 шт.;
• морква – 1 шт.;
• свіжий огірок – 1 шт.;
• маринований огірок – 3 шт.;
• яйця – 5 шт.;
• листя шпинату – 100 грам;
• консервований горох – банку;
• суха хлібна крихта для панірування – 100 грам.

Готується страва так:

Мова відварити, видалити верхню шкірку. Остудити і порізати кубиками.

Відварити яйця, картоплю і моркву. Все порубати кубиками, з яєць порубати тільки білки, жовтки поки що відкласти.

Огірки, як мариновані, так і свіжі, нарізати квадратиками.

Всі підготовлені інгредієнти об’єднати в мисці, до них додати горошок з банки. Посолити і поперчити за смаком.

Жовтки розім’яти виделкою. Сформувати з них кульки і обваляти в панірувальних сухарях. Обсмажити у великій кількості рослинного масла.

Після обжарювання акуратно розрізати кожен кульку навпіл.

Викласти салат на листя шпинату і прикрасити половинками кульок.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8