Яким би смачним був салат олів’є, все ж є ті, кому він неабияк набрид. До того ж існує маса варіантів типу салатів олів’є, які не менш смачні. Готуються вони з простих інгредієнтів і прикрасить новорічний стіл.

Салат типу олів’є з куркою “Рябушка”

Смачно, ситно і бюджетно – такі переваги цього страви. Для його приготування потрібно взяти наступне:

• картопля – 5 шт.;
• куряча грудка – 2 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• ріпчаста цибуля – 1 велика головка;
• морква – 1 шт.;
• свіжі чи законсервовані печериці – 200 грам;
• сіль, перець, майонез – кількість за смаком.

Етапи кулінарного процесу:

Картоплини, яйця і куряче м’ясо варять до повної готовності.

Нарізають відварні інгредієнти на кубики.

Цибулю нарізають на дрібні кубики.

Сиру моркву труть на дрібній тертці.

Гриби нарізають середніх розмірів кубиками або соломкою.

На сковороді з вершковим маслом обсмажують цибулю з морквою.

Смажать овочі 10 хвилин, помішуючи, а потім додають до них гриби. Солять і приправляють чорним перцем і обсмажують ще пару хвилин.

Тільки після остигання обсмажених інгредієнтів їх додають до решти раніше підготовленим компонентів.

Заключним етапом стане заправка салату майонезом. З його кількістю краще не переборщувати.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8