Вафельні коржі з м’ясом і грибами

Ще один варіант начинки для коржів.

• 5 вафельних коржів;
• 300 р вареного або копченого курячого м’яса;
• 300 г свіжих печериць;
• 3 репчатых цибулини;
• 5 яєць, зварених круто;
• 200 г сиру твердого сорту;
• 50 г вершкового масла;
• майонез, зелень, сіль і перець – все на ваш розсуд.

Кулінарний процес:

Варені яйця поділяють на білки і жовтки. І те, і те розминають або натирають на тертці окремо або змішують з майонезом.

Гриби разом з цибулею нарізають кубиками і обсмажують на вершковому маслі до золотистого відтінку. Змішують з майонезом.

Куряче м’ясо нарізують на невеликі шматочки.

Зелень дрібно нарубують і змішують з майонезом і натертим на терці сиром.

Викладають начинки на коржі: курка і майонез, грибну суміш, сирна, білок, жовток. Один вид начинки – один корж.

Печінка тріски для вафельних коржів

Інгредієнти:

• 3 вафельних коржа;
• банку консервованої печінки тріски в маслі;
• відварні курячі яйця в кількості 3 штук;
• 200 г будь-якого сиру твердого сорту;
• 3 штуки горького цибулі;
• 200 р майонезу.

Етапи створення страви:

Печінка тріски досить розім’яти виделкою.

Цибулю шаткують.

Сир і варені яйця натирають на тертці, з будь-якої сторони.

Перший вафельний корж змащують печінкою тріски.

Другий корж промащують добре майонезом, а після обсипають натертим яйцем.

Третій корж змащують майонезом, але поверх висипають сир.

В якості прикраси підійде зелень.

Торт вийде невисоким. Якщо цього недостатньо, то кількість інгредієнтів, особливо печінки, потрібно збільшити в два рази. Страву необхідно залишити просочитися.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10