Смачні начинки для коржів: рецепти солодких і несолодких начинок

Наповнення коржів з бісквіту

Начинки для бісквітних коржів використовують солодкі. Виходить повноцінний смачний торт. Таких безліч начинок. При купівлі бісквітних коржів врахуйте, що вони солодкі, тому поєднуватися з несолодким наповненням вони не будуть.

В домашніх умовах можна приготувати несолодкий бісквіт, виключивши цукор і додавши більше солі.

Йогуртова начинка для бісквітних коржів

Такий торт оцінять і ті, хто не любить бісквітну випічку. Велика йогуртова прошарок припаде до смаку всім, не сумнівайтеся.

Читайте також: Торт з варення на кефірі: рецепти для духовки і мультиварки

Для приготування візьміть:

густий йогурт – простий або з добавками – 0,5 літра;
вершки 30 % – 200 мл;
цукрову пудру – 100 грам;
15 грам желатину при густому йогурті (25 грам при рідкому питне).

Приготування начинки для торта з бісквітних коржів:

Желатин розбавляють у воді, дотримуючись інструкції на пачці.

Готовий желатин змішують з йогуртом і пудрою.

Вершки повинні бути охолодженими. Саме в такому вигляді їх збивають вінчиком або міксером.

Готові вершки додають в йогуртную суміш, не кваплячись і помішуючи.

Якщо начинка рідка, коржі можна змащувати відразу. Якщо густа, після її приготування потрібно витримати 30 хвилин в холодильнику.

В якості смакової добавки можна використовувати фрукти або ягоди.

Читайте також: Торт на сковорідці зі згущеним молоком: самий простий рецепт десерту

Виходить легке бісквітне частування.