Як його використовувати?
Отже, у вас вийшло приготувати цей продукт. Тепер ви напевно ставите питанням: як же його використовувати? Насправді існує багато способів. Ви можете просто намазати його на підсушений хліб. Цей соус є відмінним сполучною компонентом для класичної лазаньї.
Крім того, ви можете взяти за еталон французьке його застосування. У цій країні його використовують як основу для приготування деяких химерних соусів, таких як Mornay, Nantuan або Soubise.
Але насправді все, що вам потрібно знати, це те, що ви здатні приготувати по сучасному класичному рецепту соус бешамель в домашніх умовах. Це універсальний кремово-білий соус, який може послужити основою для будь-якої страви, яке ви бажаєте приготувати. При бажанні ви можете додати в нього ароматні трави, сир, лимонну цедру або порошок чилі. В цьому й полягає універсальність бешамеля.