Запіканка-суфле

Не менш цікавий варіант, який просто не може не сподобатися. Такий десерт готується з:

• сиру – 0,5 кг;
• ванільного цукру і солі (по щіпці);
• манка – 3 ложки;
• яєць – 3 шт.;
• 5 ст. л. цукру.

Також знадобиться пара столових ложок сметани, один жовток і ½ столової ложки цукру – все для заливки, адже ми будемо готувати запіканку-суфле.

Алгоритм:

Жовтки відокремити від білків.

Перетерти сир. Змішати з цукром, манкою, жовтками (від розділених яєць) і ванільним цукром. Продукти добре розмішати.

Білки, що залишилися разом з сіллю ретельно збити до утворення стійкої піни. Максимально акуратно ввести в сир, перемішуючи лопаткою знизу вгору.

Форму змастити і викласти в неї отриману масу.

У цьому рецепті запіканки «Неженка» з сиру є важливий пункт – заливка. Вона готується шляхом змішування всіх необхідних для неї інгредієнтів. Потім заливкою необхідно просто полити десерт.

Випікається смакота так само, як і в попередніх рецептах – при температурі 180 °C протягом 40-45 хвилин (до готовності).

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8