Формування голубців
З підготовленого м’ясного фаршу і листя капусти необхідно сформувати голубці. Для цього на остиглий капустяний лист покласти повну столову ложку фаршу. Підвернути бічні краї і загорнути фарш у капустяний лист у вигляді невеликого рулетика. Потрібно щільно викладати сформовані голубці у велику каструлю.
Далі необхідно приготувати соус для заливки. Цибулини очистити, нашаткувати кубиками і обсмажити на оливковій олії до трохи золотистого кольору. Потім влити томатний сік, дати йому закипіти і додати горошини перцю, лавровий лист і сіль.
Соус проварити на вогні три-чотири хвилини і прямо зі сковороди влити його поверх покладених голубців з китайської капусти. Помістити каструлю на вогонь і варити сорок п’ять-п’ятдесят хвилин. З даного рецепту ми дізналися, що приготувати з китайської капусти на гаряче. Це смачні і ніжні голубці. Покласти кілька з них на тарілку, за бажанням полити соусом і прикрасити свіжими листочками зеленої петрушки. Чудове блюдо, яке походить і на обід, і на вечерю.
Більше не виникне проблем з тим, що приготувати з китайської капусти. Рецепти, представлені вище, допоможуть в цьому питанні. Завдяки їм можна приготувати ситне перше блюдо, голубці і салат.