Салат з китайської капусти і печерицями
Які необхідні продукти:
- Китайська капуста – 1 великий качан.
- Майонез – 200 грам.
- Печериці – 400 грам.
- Сіль – за смаком.
- Яйця – 4 штуки.
- Рослинне масло – 3 ст. л.
- Цибулю – 2 голівки.
- Зелень – 4 гілочки.
- Яєчні жовтки (для прикраси) – 5 штук.
Приготування салату
Листя китайської капусти настільки ніжні, що її ще називають салатною. Вона містить у великих кількостях вітаміни, аскорбінову кислоту, йод, залізо, магній і багато інших корисних речовин. Часте її вживання сприятиме очищенню від холестерину. А з-за низької калорійності її можна їсти в будь-яких кількостях. Наявність великої кількості різноманітних рецептів показує, що приготувати з китайської капусти можна практично будь-яку страву. Завдяки її м’якості і корисності, ідеально вживати цю капусту в сирому вигляді, додаючи до інших компонентів.
