Крім різноманітних салатів і закусок, з смачною і м’якою китайської капусти, яку багато хто називає пекінської, можна приготувати перші і другі страви. Наприклад, її можна додати в салат з м’ясом або загорнути в її листя начинку для голубців.
Суп з копченої грудинки і китайської капусти
Набір інгредієнтів:
- Копчена грудинка – 300 грам.
- Консервований горошок – 100 грам.
- Китайська капуста – 300 грам.
- Сіль – за смаком.
- Вершкове масло – 30 грам.
- Картопля – 4 штуки.
- Мелений перець – на кінці ножа.
- Цибуля – 1 головка.
- Болгарський перець – 1 великий овоч.
- Часник – 4 часточки.
- Оливкова масло – 5 столових ложок.
- Вода – 2,5 літра.
Спосіб приготування
Супи готуються і подаються практично у всіх сім’ях щоденно, так як це дуже корисне і потрібне блюдо. Готують їх з найрізноманітніших продуктів. Виходять вони наваристі м’ясні або легкі овочеві, а також рибні, грибні та багато інших. На жаль, багато хто не знають, що з китайської капусти можна приготувати не тільки корисний салатик, але і дуже смачний суп. Він виходить ніжний і дуже ароматний.