Фрукти – важлива складова меню сучасної людини, так як вони є цінними джерелами корисних речовин. Фрукти забезпечують організм необхідними вітамінами, мінералами і макроелементами. Регулярне вживання їх у їжу позитивно впливає на імунітет, поліпшує травлення, прискорює обмін речовин і заряджає енергією на тривалий час.
Фрукти можна використовувати для приготування великої кількості страв, у тому числі десертів і напоїв. Більшість рецептів універсальні. Самостійно змінюючи деякі інгредієнти, можна приготувати більш поживне небудь корисне і низькокалорійне блюдо. Великим плюсом є той факт, що більшість фруктів можна заморожувати на зиму, зберігаючи їх корисні властивості. Нижче представлено кілька ідей, які демонструють, що можна приготувати з фруктів.
Фруктові салати
Варіантів приготування фруктових салатів безліч, і вони обмежуються лише межами фантазії. Виконання цих рецептів зажадає мінімум сил і часу.
Для цього простенького страви необхідні:
- 2 банана;
- гроно винограду без кісточок;
- 5 стиглих персиків;
- кокосова стружка.
Банани очистити від шкірки і нарізати кружечками. Чистий виноград слід зняти з гілочок. Якщо ягоди великі, їх рекомендується розрізати навпіл. Персики очистити від кісточок і порізати кубиками або часточками. Всі компоненти перемішати і посипати кокосовою стружкою. При бажанні в страву можна додати сироп або сік, що зробить його ще більш соковитим.
Більш складний рецепт потребує більшої різноманітності інгредієнтів:
- 2 банана;
- 2 апельсина;
- 2 ківі;
- середнього розміру стигле манго;
- 150 г натурального йогурту;
- ¼ Чайної ложки ваніліну;
- волоські горіхи;
- цукор або стевія.
Очищені банани нарізати кільцями, манго і ківі – кубиками, часточки апельсинів розрізати на 3-4 частини. Фрукти з’єднати в ємності з ваніліном і рідкої стевією (або цукром). Додати йогурт і перемішати, після чого посипати рубаним волоським горіхом.