Напій з селерою
Для тих, хто спантеличений питанням, що можна приготувати з фруктів швидко, прекрасним рішенням стане рецепт коктейлю з селерою. Напій виходить досить густий і ситний.
Набір необхідних інгредієнтів мінімальний:
- 1 банан;
- 100 г ананаса (можна використовувати як свіжий фрукт, так і консервований);
- 50 р селери.
З очищеного банана слід зробити пюре за допомогою блендера. Ананас ріжеться на дрібні шматочки і відправляється до чашу блендера до банану. Інгредієнти добре збити до однорідності. Стебло селери ретельно вимити, порізати на невеликі шматочки і додати до решти компонентів. Всю суміш ще раз добре збити.
Тим, хто віддає перевагу більш рідкий варіант смузі, можна використовувати сік від консервованого ананаса.
Яблучний сік з м’якоттю
Які напої з фруктів можна приготувати крім смузі та коктейлів? Звичайно ж, сік, яким, до того ж, можна запастися на зиму. Класичний рецепт яблучного соку буде завжди до речі.
Інгредієнти:
- 2 кг яблук (бажано брати м’які солодкі сорти);
- 4 ст. ложки цукру.
Фрукти помити і нарізати часточками, шкірку знімати не варто, а от від кісточок необхідно позбутися. Яблука слід пропустити через соковижималку. Отриманий сік налити в підходящу за розміром каструлю.
Залишилася після соковижималки м’якоть потрібно розвести склянкою соку, довести до кипіння і протерти через сито. Отримане пюре і цукор додати в каструлю з соком, нагріти, видалити утворилася пінку. Гарячий сік розлити в стерилізовані банки, закатати і, перевернувши, поставити під ковдру.