Приготування
Для початку необхідно підготувати всі продукти. Для цього:
- куряче філе присмачити сіллю і перцем. Розігріти сковороду і відправити м’ясо жариться з рослинним маслом на маленькому вогні;
- пекінська капуста нарізають тонкою і дрібною соломкою;
- точно також обробляються і огірки;
- помідор поділити на половинки. Обидві поділити на порізати кільцями;
- сир пропустити через крупну тертку;
- в одній мисці змішати майонез, кетчуп і гірчицю. Все перемішати до отримання однорідного соусу;
- після того як курка буде готова, дайте їй трохи охолонути і порізати на тонкі пластинки;
- тепер розстеліть на столі лаваш;
- біля одного з країв покладіть нашатковану капусту;
- зверху покладіть огірки і помідори;
- всі інгредієнти полийте достатньою кількістю соусу, щоб шаверма з куркою в лаваші не вийшла сухою;
- отриману гірку посипте сиром;
- тепер обережно загорніть заготівлю і заправте верхній і нижній краї, щоб начинка не випала;
- прогрійте духовку до 220 градусів;
- помістіть туди шаурму (бажано в якій-небудь формі для запікання);
- готуйте протягом 5 хвилин.
Корисна інформація для тих, хто стежить за фігурою. Калорійність шавермы в лаваші з куркою, приготована за цим рецептом, дорівнює приблизно 175 ккал на 100 грам. А представлений далі рецепт скорочує ці цифри до 112 ккал.
Розглянемо його докладніше.