Сирні супи – чудове ласощі, особливо для любителів сиру, який є основою класичного блюда європейської кухні. У Росії немає вікових сироварних традицій, як в Європі, але зате є тяга до кулінарної простоті і винахідливості. Тому російські господині часто варять суп на основі більш дешевого і доступного плавленого сиру. У такої страви є ряд очевидних переваг.
Переваги
- Простота. Навіть для новачка це блюдо по плечу, так як приготувати сирний суп з плавленого сиру можна, виконуючи зрозумілі і нескладні дії, які не вимагають особливих кулінарних навичок і знань. Його можна зварити вдома, на дачі або в поході, використовуючи невеликий набір продуктів і мінімум посуду.
- Економія часу. Такий суп – порятунок для господинь, коли у них занадто багато справ або раптово прийшли гості. Його можна приготувати за півгодини. Навіть складні варіанти сирного супу рідко займають більше години, що не йде в порівняння, наприклад, з борщем або щами, забирають два-три години.
- Корисність. Основу першого страви складає сир, багатий білком і кальцієм. Вони необхідні організму для будови м’язів і кісток. Так як зварити сирний суп з плавленого сиру можна на воді, додаючи лише овочі, то в деяких випадках він перетворюється на відмінну дієтичне блюдо.
- Економія грошей. Найпростіші варіанти супу практично не обтяжують сімейний бюджет. Щоб зварити повноцінне і смачне перше блюдо на чотирьох, потрібно 200 грамів сиру, пара картоплин, цибулина, зелень і морква.
