Гуава
Батьківщиною цього екзотичного фрукта є Центральна Америка. У колишні часи він був улюбленим ласощами у ацтеків та інків.
Плід кавуна зовні схожий на невелике яблучко, володіє унікальним тропічним ароматом. Цей фрукт рекомендується тим, хто хоче поповнити свій організм запаси аскорбінової кислоти. Її в гуаве більше, ніж у цитрусових. Крім цього, фрукт містить у своєму складі залізо, фосфор, кальцій, вітаміни, що входять в групу, а також бета-каротин.
Використовується гуава для приготування соків, салатів і желе. Її додають в молочні коктейлі та морозиво, а також маринують. З висушеної м’якоті плоду готують сир, який вважається однією з кращих східних солодощів.
Їдять плоди кавуна прямо з шкіркою, попередньо розрізавши їх навпіл або на більш дрібні шматочки.
Маракуйя
Батьківщина цього екзотичного фрукта – Бразилія. Плоди маракуї мають округлу форму з шкіркою жовтого або фіолетового кольору. М’якоть плоду, в якій знаходиться велика кількість насіння, має кислуватий смак.
Маракуйя дуже корисна для здоров’я людини. У м’якоті цього фрукта багато білків і клітковини, вуглеводів і фосфору, натрію і кальцію, серотоніну, а також вітамінів С, В і А. Вживання в їжу екзотичних плодів сприяє нормалізації роботи кишечнику, сечовивідних шляхів і печінки. Однак тим, хто схильний до алергії, краще не вживати фрукт маракуйя.
Як його їдять в сирому вигляді? Перед вживанням плід розрізається навпіл. Після цього його м’якоть їдять ложкою. Також з маракуї готують соки і нектари. Додають її у десерти та салати. Використовують фрукт і в якості добавки до морозива.