Карамбола
Цей рідкісний фрукт родом з Молуккських островів і з Шрі-Ланки. На сьогоднішній день його культивують практично у всіх країнах, що перебувають у зоні тропічного клімату.
У карамболи кілька назв. А саме «старфрут», «карамболь», а також «звездчатое яблуко». Останній варіант назви дано фрукту не випадково. Адже якщо його розрізати впоперек, то плід буде мати вигляд п’ятикутної зірки.
Карамбола являє собою фрукт, який має яскраво-жовтим кольором. Діаметр плоду – близько 6 см, а його довжина – 10-15 див. Смак карамболи кисло-солодкий. У плодів різного виду він може дещо відрізнятися.
Цікаво, що дуже тонку шкірку, через яку можна побачити м’якоть, має фрукт карамбола. Як його їдять? Цілком. Шкірку плоду зчищати не потрібно.
Фрукт містить в собі дуже багато щавлевої кислоти. Саме тому його слід з обережністю вживати тим, хто страждає від виразки шлунка, дванадцятипалої кишки або від гастриту. Завдяки входить до складу карамболи щавлевої кислоти екзотичний фрукт здатний чудово відполірувати мідні вироби і вивести плями з одягу. Крім цього елемента в екзотичному плоді велику кількість вітамінів С, В1, В2 і В5, а також калію і натрію, заліза, кальцію і фосфору. Ось такий чудовий склад має фрукт карамбола.
Як його їдять? У сирому вигляді, тушкують, консервують, віджимають з м’якоті сік, додають в пудинги, желе і салати. Плоди, що мають форму зірочок, нерідко використовують для прикраси різноманітних страв.