Оригінальний салат з ківі
Цей рецепт салату з вареною морквиною сподобається любителям незвичайних поєднань. Для цієї страви потрібно взяти наступні інгредієнти:
- дві моркви;
- 150 грам курячого філе;
- п’ять ківі;
- два зелених яблука;
- три яйця;
- майонез і спеції за смаком.
Переваги такого салату в тому, що він чудово виглядає в порційних салатниках. Для початку потрібно відварити курки, яйця і моркву. Філе остуджують, а потім дрібно ріжуть.
На дно салатник укладають куряче філе, злегка змащують майонезом. Два ківі чистять, ріжуть кубиками, розкладають на філе, знову наносять сіточку з соусу. Відварену моркву чистять, ріжуть дрібними кубиками, укладають на фрукти, солять і змащують майонезом. Яблуко очистити від шкірки, труть на дрібній тертці, Викладають на моркву. Підсолювати його не потрібно, але змастити майонезом доведеться. Потім в кожну миску укладають натерте яйце. Залишки ківі чистять, ріжуть часточками або кружечками, прикрашають ними салат. В якості додаткового прикраси можна додати трохи майонезу.