«Новорічний годинник»
У цьому салаті вам сподобається всі: і зовнішній вигляд, і, звичайно, смакові якості. Такі годинники будуть дуже доречні на святковому столі. Гості обов’язково оцінять вашу майстерність.
Необхідні продукти:
- Картопля – 2 штуки.
- Печінка тріски консервована – 230 грам.
- Свіжа морква – 1 штука.
- Три курячих яйця.
- Половинка фіолетовою цибулини.
- Плавлений сир – 1 штука.
- Салатний майонез – приблизно 200 грам.
- Гілочка петрушки і трохи солі.
Спосіб приготування досить простий. В першу чергу виберіть плоске блюдо, на яке будете викладати салат. Установіть на нього кільце, щоб надати салату форму кола. Першим шаром потрібно буде викласти відварену і натертий на дрібній тертці картоплю. Далі цей шар потрібно покрити не занадто товстим шаром майонезу.
Наступною буде печінку. Її необхідно дістати з банки і за допомогою виделки розтерти на невеликі шматочки. Після того як викладіть печінку на картоплю, можете злегка підсолити її. Для цього шару майонез не потрібно, оскільки печінка просякнута маслом.
Далі викладаємо цибулю. Його необхідно вимити і нарізати дрібними кубиками. Цей шар змащується майонезом. Далі слід подрібнити плавлений сир і викласти поверх цибулі, теж змастити майонезом. Тепер черга моркви. Її треба попередньо відварити, очистити. Половинка піде на шар в салаті, а половинка на його прикраса. Краще, якщо ви потрете її на тертці. Шар моркви теж змащується майонезом. Завершують композицію варені яйця, які необхідно подрібнити, бажано потерти на дрібній тертці. Один жовток не використовувати, він знадобиться вам пізніше. Шар яєць покривати майонезом не треба.
Тепер можна сміливо прибирати кільце і приступати до прикраси. Половинку моркви, яка залишилася, необхідно розрізати на 12 кілець і викласти їх по колу. Далі сформувати дві стрілочки, все з тієї ж моркви. На кружальцях з допомогою майонезу намалюйте цифри від 1 до 12. Стрілки можна поставити на 23:55. Прикрасьте годинник невеликими листочками петрушки. А жовток залишився слід подрібнити і покрити їм стінки салату.