Салат-коктейль
Такі салати зазвичай готують на свята. Це дуже зручно, оскільки кожен отримує свою красиву і смачну порцію. Отже, що ж входить в цей салат з тріскової печінкою.
За рецептом, вам знадобиться одна банка печінки і 300 грам відварного картоплі, стільки ж відвареної моркви. Підготуйте чотири відварних яйця і пучок зеленого цибулі. Також можна взяти трохи кропу. Для заправки знадобиться 100 грам майонезу, можна додати трохи солі.
Приготувати цей салат досить просто. В першу чергу необхідно натерти моркву і картоплю на крупній тертці, але не з’єднуємо їх. Балки і жовтки слід відокремити один від одного і теж натерти на тертці. Далі подрібніть зелений лук і потовчіть в окремій ємності печінка тріски.
Тепер в кожній окремій порційній ємності збираємо салат шарами. Дно посудини вкриваємо печінкою, зверху викладаємо картоплю. Його необхідно злегка змастити майонезом. Далі викладається зелений лук, яєчні білки, тут можна трохи підсолити і знову додати трохи майонезу. Наступна – морква. Її теж слід змастити майонезом. Зверху кожна порція посипається яєчними жовтками. Можна прикрасити гілочкою кропу.