Варіант з селерою і майонезній заправкою
Цей салат з стегенця може використовуватися як їжа з собою. Просто складіть основні інгредієнти для нього в скляну банку з кришкою, а перед вживанням додайте майонез і розмішайте. В якості додаткових компонентів можна додати авокадо або видавити трохи соку лайма. Це ідеальне блюдо для обіду або легкого вечері, особливо при відсутності вільного часу.
Всього ж вам потрібно наступне:
- 2 копчених курячих стегенця;
- 1/3 червоної цибулини;
- стакан селери стеблового, порізаного;
- стакан майонезу;
- сіль поварена, на ваш розсуд;
- перець чорний, за вашим бажанням.
Як зробити цю апетитну закуску
Цей рецепт дійсно простий. Він відрізняється від багатьох інших інструкцій з приготування тим, що тут використовується тільки копчене куряче м’ясо, і тільки з стегенець (не грудки!). Зріжте з цих частин курки все м’ясо. Робіть це обережно, щоб вибрати кожну кістку. Як тільки м’ясо буде відокремлене, розріжте його на маленькі кубики розміром до 7 мм. Шкіру видаляти не слід. Навпаки, з нею салат вийде смачнішим.
Подрібніть селеру і цибулю в кухонному комбайні до бажаної консистенції. Додайте куряче м’ясо, майонез, сіль і перець і кілька разів перемішайте. Салат повинен постояти в холодильнику кілька годин до подачі на стіл. Він прекрасний як сам по собі, так і на бутербродах (підсмажений хліб, салат, помідор) або просто з крекерами.
