Курячий салат з гірчицею, беконом і авокадо
Салат з куркою, беконом, авокадо і дивовижно смачним соусом з п’яти інгредієнтів напевно буде оцінений багатьма. Поєднання гірчиці і меду є класикою, і закуски з цією заправкою ніколи не перестають бути популярними. Такий салат з стегенця може бути навіть поданий як основне блюдо, оскільки він дуже ситний. Щоб його приготувати, ви будете потребувати в наступному.
Для заправки:
- третину склянки меду;
- 3 ст. л. цільнозерновий гірчиці;
- 2 ст. л. однорідної діжонської гірчиці;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 1-2 ст. л. яблучного оцту (або білого, 6%);
- 1 ч. л. подрібненого часнику;
- сіль морська за вашим смаком.
Для салату:
- 4 курячі стегенця без шкіри, без кісток, копчені;
- чверть склянки нарізаного кубиками бекону, очищеного від шкірки і жиру;
- 4 склянки листя салату Ромен, промитих;
- стакан розрізаних навпіл помідорів черрі;
- 1 великий авокадо, без кісточок і нарізаний кубиками;
- чверть склянки консервованої кукурудзи;
- четвертинка червоного цибулі, нарізаного дрібно.