Яєчні млинці, ковбаса і гриби
Цей варіант салату з млинцями з яєць і ковбасою є одним із самих популярних і часто з’являються на святкових столах російських господинь. Він готується з простого і недорогого набору інгредієнтів. Ковбасу можна брати будь-яку: сирокопчену, сиров’ялені, варену типу докторської і т. д. Навіть ковбаски «мисливські» чудово будуть виглядати в такому блюді.
Інгредієнти для салату з млинцями з яєць і ковбасою
З перерахованих нижче продуктів можна приготувати близько шести порцій салату. Загальний час готування складе тридцять хвилин.
Інгредієнти:
- 160 г копченої ковбаси;
- чотири ложки (столові) кефіру;
- щіпка солі;
- одна ст. ложка картопляного крохмалю;
- 170 г свіжих печериць;
- чорний перець мелений;
- три яйця;
- пучок зеленої цибулі;
- 60 г сиру (твердих сортів);
- майонез;
- 280 г консервованої кукурудзи;
- листя салату – для подачі.