Приготування салату
Тепер підготуємо інші інгредієнти для салату з млинцями з яєць і ковбасою. Зелені пір’я цибулі наріжемо невеликими шматочками однакового розміру. Печериці промиємо, видалимо всі забруднення і пил. Капелюшок і кінчик ніжки можна зрізати. Гриби наріжемо невеликими рівними кубиками.
Ковбасу нарізаємо кружечками, потім кожен коло вже подрібнюємо довгими смужками. Сир тремо на середній тертці. Відкриваємо банку кукурудзи, зливаємо рідину і перекладаємо вміст банки в салатник. Туди ж додаємо всі інші інгредієнти. Залишиться лише нарізати тоненькими брусочками охолоджений яєчний млинець і відправити його до інших продуктів. Заправляємо блюдо майонезом, додаємо за смаком чорний мелений перець і сіль. Гриби можна попередньо обсмажити до м’якості, а можна додати в блюдо в сирому вигляді.
Якщо є вільний час, то господиня завжди може поекспериментувати із зовнішнім виглядом салату з млинцями з яєць і ковбасою. Це може бути звичайна гірка салату, прикрашена відварним яйцем і гілочкою петрушки. А можна приготувати листковий салат: печериці, млинець з яєць, кукурудза, зелений лук, ковбаса, сир. Не забуваємо вкривати ряди майонезом.
