Як краще прикрасити салат з ковбаси і яєчних млинців
Існує кілька варіантів прикраси цього популярного страви. Головним елементом декору закуски можуть бути яєчні млинці. Один з яєчних рулетів можна нарізати стовпчиками висотою в 2-3 см і розкласти на поверхні страви. Їх прикрашають зеленню так, щоб вийшли фігури, схожі на нерозпущеною бутони чайних троянд. Один з таких бутонів кладуть на край тарілки, на неї викладають гіркою салат, що виглядає елегантно і дуже естетично.
Поверхня частування покривають локшиною з яєчних млинців, повитих в спіральки, центри яких кладуть шматочки яскравих овочів (болгарського перцю, огірків тощо) Таким декором підкреслюється незвичайність приготовленої закуски. Салат вийде більш яскравим і ошатним, якщо його викласти гіркою на блюдо, вистелене салатними листям, або розмістити навколо порізані кружальцями огірки. У разі порціонної подачі салат добре виглядає розкладеним по креманкам.
Салат з ковбасою (копченої або вареної) і яєчними млинцями є однією з найбільш незвичайних закусок, приготування якої по плечу навіть кухареві-новачкові.