Рецепт салату з вареною ковбасою
У складі цього салату з вареною ковбасою і яєчними млинцями:
- 0,3 кг пекінської капусти.
- 0,2 кг вареної ковбаси.
- 0,25 кг болгарського перцю.
- Млинці з двох яєць.
- За смаком – сметана або майонез.
Готуємо
З пари яєць готують омлетное тісто, смажать млинці, скачують їх в рулет, нарізають шматками товщиною трохи менше 1 див. Капусту миють, знімають верхні листки і відкладають їх в сторону. Інші шаткують і додають до локшині. Ковбасу нарізають тонкими смужками, додати до решти інгредієнтів. Перець миють, звільняють від насіння, нарізають соломкою.
Всі інгредієнти з’єднують і перемішують, додавши в салат трохи майонезу або сметани. Відкладеними листям пекінської капусти вистилають блюдо, викладають на них закуску. Навколо розташовують часточки помідорів (великих). Якщо використовуються черрі, то можна розрізати їх навпіл.