Ще один рецепт
Салат з яєчними млинцями, кукурудзою, ковбасою (вареної) і яблуками відрізняється солодкуватим смаком, тому дуже подобається малюкам. Використовують:
- три яєчних млинця;
- 140-170 грам вареної ковбаси;
- 110-120 грам консервованої кукурудзи (свіжої або замороженої);
- 70-80 грам яблук;
- натуральний йогурт або сметана (нежирна).
Технологія
Готують кукурудзу: з консервованої зливають розсіл, заморожену або свіжу відварюють. Ковбасу і млинці нарізати не дуже товстими смужками. Яблуко нарізають соломкою, додають сік лимона, викладають на паперовий рушник. Всі складові перемішують, заправляють сметаною або йогуртом. Перед подачею розкладають на великі крекери.
Рецепт листкового салату з яєчними млинцями, печерицями і копченою ковбасою
У складі:
- Чотири курячі яйця.
- 0,2 кг копченої ковбаси.
- 50 грам зеленої цибулі.
- 75 грам твердого сиру.
- 150 грам консервованої кукурудзи.
- 0,2 кг свіжих печериць.
- 40 грам крохмалю.
- За смаком, майонез, перець, сіль, зелень (свіжа).
- 100 мл кефіру.
- 100 грам ріпчастої цибулі.
- Рослинне масло (для змащування).
