Про спосіб приготування

Діють так:

З яєць, крохмалю, кефіру, перцю і солі готують тісто. Потім смажать млинці, охолоджують, нарізають досить широкими смужками.

Гриби миють, обсушують серветкою, нарізати пластинами. Ріпчасту цибулю звільняють від лушпиння, нарізають півкільцями. Гриби смажать разом з цибулею, приправляють і солять, остуджують, перекладають на блюдо. На гриби викладають локшину з яєчних млинців.

Дрібно рубають зелену цибулю, змішують з ложкою майонезу, викладають його на млинці.

Копчену ковбасу нарізають у формі брусків (дрібних), викладають на цибулю.

Розкривають банку з кукурудзою, зливають з неї рідину. Кукурудзу змішують з майонезом, кладуть на ковбасу.

Потім сир натирають на крупній тертці, посипають ним листковий салат. Страву прикрашають гілочками зелені.

У даному рецепті майонез можна замінити сметаною. У цьому випадку страву залишається таким самим ситним та смачним.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8