Дієтичний рецепт

Не знаєте, чим здивувати другу половинку? Спробуйте приготувати цей легкий овочевий салат з булгуром і овочами. Рецепт приготування простий, але будьте впевнені, що таке нехитре ласощі відмінно впишеться в меню для романтичного побачення.

Використовувані продукти:

• 200 г білих бобів;
• 170 г буряків;
• 130 г булгуру;
• 1/2 огірка;
• 1/2 моркви;
• листя кучерявої капусти;
• тахін, часник.

Процеси приготування:

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Очищену буряк наріжте кубиками, моркву – смужками; огірок подрібніть.

Викладіть боби і буряк на деко, збризніть маслом.

Запікайте інгредієнти 12-15 хвилин. В цей же час відваріть булгур.

Покладіть в миску листову капусту, додайте крупу і овочі, ретельно перемішайте.

Саме час приготувати хумус! У блендері або кухонному комбайні змішайте м’яку буряк з тахін, зубчиком часнику. При бажанні додайте трохи лимонного соку або цедри. Змішуйте до утворення однорідної консистенції. Заправте масою готовий салат.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8