Оформлення страви
Так як до складу салату “Курочка з горіхами” входить ананас, то цікаво використовувати свіжий плід. Його добре миють і розрізають навпіл. З половинки акуратно виймають всю м’якоть і нарізати її кубиками, додаючи в салатник. Для такого варіанту приготування страви волоські горіхи подрібнюють і всипають до решти продуктів. Додають майонез, солять, перчать за смаком і перемішують. Отриманою масою заповнюють порожнину ананаса і так і подають до столу. Можна для великої компанії використовувати і другу половинку плода.
Якщо для салату закуповувалися ананаси консервовані, то горіхи залишають для оформлення верхнього шару, а сам салат їх не додають. Всі продукти перемішати з майонезом і на овальне блюдо викладають гіркою, як на фотографії вище. Пір’я зеленої цибулі виконують функцію зелені плода ананаса, а половинками волоського горіха покривають весь салат, надаючи йому вигляд екзотичного фрукта. Виглядає салат “Курочка ряба з волоським горіхом” досить ефектно. Здивуйте своїх близьких таким святковим блюдом. Воно гарно виглядає, дуже смачне і поживне.