Сир – це популярний і дуже корисний продукт, одержуваний з кислого молока. Він служить не тільки відмінним джерелом цінних речовин, але і прекрасною основою для створення різноманітних страв. У сьогоднішньому матеріалі зібрані найцікавіші покрокові рецепти ледачих вареників з сиру.
Загальні рекомендації
Для приготування цього апетитного, дуже простого страви бажано використовувати тільки свіжий сир. Причому він не повинен бути ні занадто жирним, ні надмірно сухим. Важливо, щоб в ньому не відчувалася кислинка, оскільки її неможливо приховати навіть з допомогою підсолоджувача.
Розібравшись, який сир для ледачих вареників рекомендують використовувати досвідчені кулінари, потрібно згадати про додаткові інгредієнти. Крім основного компонента в тісто зазвичай вводять яйця, сіль, цукор, манку або борошно. Сформовані вироби відварюють у великій кількості окропу і тільки потім подають до столу.