З апельсином
Необхідні компоненти:
- ½ Кг філе;
- два апельсина;
- 10 г крохмалю;
- кориця і чебрець за смаком.
Покрокове приготування:
- 1-й крок. Робимо рулети. М’ясо нарізають, відбивають, натирають спеціями і сіллю. Залишають на двадцять хвилин. Один цитрус нарізають часточками. У кожен м’ясної шматочок викладають апельсин, формують рулет, фіксують ниткою, обсмажують з двох сторін, поміщають на змащене деко і готують сорок хвилин (температура 180 градусів).
- 2-й крок. Готуємо соус. Другий цитрус нарізають дрібними квадратними шматочками і викладають в каструльку. Додають цедру, спеції і сіль. На маленькому вогні готують десять хвилин. Окремо невеликою кількістю води розбавляють крохмаль і вливають його соус. Через п’ятнадцять хвилин вимикають.
Рулети подають до столу з смачним апельсиновим соусом.
Всі підібрані рецепти з філе індички дуже смачні і легкі в приготуванні. Готуйте із задоволенням і дивуйте кулінарними шедеврами своїх рідних.