Нежирне м’ясо індички, з низьким вмістом калорій, а також багате вітамінами та іншими корисними речовинами. З цього продукту можна приготувати все, що завгодно. Існує величезна кількість рецептів з філе індички. Особливо гарні рулети з різноманітними начинками. У цій статті зібрані найбільш оригінальні і смачні страви.

Класичний рецепт

З чого складається страва:

• 1 кг філе;
• по одному пучку петрушки і кропу;
• чотири зубчики часнику;
• сіль і перець за смаком.

Як приготувати класичні рулети з індички у фользі:

М’ясо порційно нарізають так, щоб можна було скрутити в рулет.

Кожен шматочок філе трохи відбивають, натирають сіллю і спеціями.

Поміщають на одну годину в холодильник.

Зелень і часник дрібно рубають.

Індичку розкладають на обробну дошку. На кожен шматочок рівномірно викладають начинку (зелень і часник).

Формують тугі рулети, для міцності обмотують ниткою і обертають фольгою.

Викладають на деко, щоб м’ясо вийшло соковитим, наливають трохи води.

Готується страва сорок хвилин (нагрів – 180 градусів).

Через це час рулети звільняють від фольги, нитки, посипають зеленню і подають до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9