Рулети з індички з начинкою: підбір інгредієнтів і рецепти приготування

З брокколі і стручкової квасолею

Список необхідних продуктів:

½ Кг філе;
100 г брокколі і стільки ж квасолі (стручкової);
одне яйце;
трохи панірувальних сухарів.

Рецепт смачних рулетів досить простий:

М’ясо нарізають, відбивають, натирають сіллю і перцем.

На кожен шматочок розкладають овочі, формують рулет, фіксують ниткою, кладуть на деко і готують сорок хвилин (нагрів – 180 градусів).

Чекають, коли рулети охолонуть, після чого вмочують у збите яйце і сухарі, обсмажують на сковороді до рум’яної скоринки.

Читайте також: Що приготувати на обід? Суп з яловичини з картоплею

Під гранатовим соусом

З чого складається страва:

½ Кг філе;
¼ Кг бекону;
сік половини лимона;
15 г гірчиці;
30 мл гранатового соку і стільки ж меду;
15 мл бальзамічного соусу.

Покрокове приготування:

М’ясо нарізають і відбивають.

Для маринаду в глибокій тарілці змішують два види соку, мед, соус, улюблені спеції і гірчицю. Поміщають філе і витримують 60 хвилин.

М’ясні шматочки викладають на обробну дошку, посередині розкладають смужки бекону, згортають в рулет і фіксують ниткою.

Заготовки обсмажують до золотистої скоринки, поміщають в глибоку форму для запікання, заливають маринадом і готують 50 хвилин (нагрів – 180 градусів).