Рулети з індички з начинкою: підбір інгредієнтів і рецепти приготування

З курагою

Список необхідних компонентів:

  • ½ Кг філе;
  • 125 г кураги;
  • 50 мл бальзамічного соусу;
  • 15 г готової гірчиці;
  • трохи горіхів (волоських).

Готуємо рулети з індички з начинкою:

  • Філе нарізують, трохи відбивають і на 60 хвилин заливають маринадом.
  • Для маринаду змішують соус і гірчицю.
  • Курагу на 5 хвилин заливають окропом, далі відкидають на друшляк і розрізають на 4 частини.
  • М’ясні шматочки розкладають на обробну дошку, посипають спеціями, в середину викладають курагу і згортають в тугий рулет, при цьому фіксують ниткою.
  • Рулети на великому вогні обсмажують, перекладають на лист, посипають подрібненими горіхами і готують 50 хвилин (нагрів – 180 градусів).
    • Читайте також:  Як вибрати курагу: корисні поради

    Рулет з індички з беконом в духовці

    Складові:

    • 200 г філе;
    • дві смужки бекону;
    • 30 г сиру;
    • часточка часнику;
    • базилік за смаком.

    Як приготувати смачну страву:

  • Індичку ріжуть на порції, трохи відбивають.
  • Кожен шматочок змащують сіллю, перцем, подрібненим часником і базиліком.
  • Посередині викладають бекон і скибочку сиру.
  • Філе скручують в тугий рулет і фіксують ниткою.
  • Обсмажують, викладають на лист і готують близько години, нагрів духовки – 180 градусів.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9