Рулети зі шпинатом

Список продуктів:

• ½ Кг філе;
• 400 г шпинату (свіжого);
• 100 мл вершків;
• дві часточки часнику;
• цибулина;
• 50 мл сухого вина;
• ¼ Кг зернистого сиру;
• 100 мл м’ясного бульйону.

Корисні рулети з індички з начинкою готуються так:

Цибулю і часник подрібнюють і смажать на маленькому вогні близько десяти хвилин.

Після чого до овочів на 6-7 хвилин відправляють листя шпинату. Сік, який буде виділятися, зливають в окрему ємність.

Смажену масу змішують із сиром, сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Індичку ріжуть, відбивають, солять і перчать.

На кожен шматочок розподіляють начинку, формують рулети, обертають ниткою.

Заготовки поміщають у форму для запікання.

Вливають бульйон, вино, вершки і сік зі шпинату, який зливали.

Закривають фольгою.

Страва готується 50 хвилин (нагрів – 180 градусів).

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9