Рулети з індички з начинкою: підбір інгредієнтів і рецепти приготування

З яблуками

Інгредієнти:

  • ½ Кг філе;
  • 100 г кураги;
  • два яблука;
  • трохи лимонного соку.

Як приготувати рулети з індички з начинкою:

  • М’ясо нарізають, відбивають, солять і перчать.
  • Курагу на 5 хвилин заливають гарячою водою, через цей час відкидають на друшляк, коли зайва рідина скла, її розрізають на чотири частини.
  • Яблука ріжуть кубиками, щоб вони не потемніли, трохи поливають лимонним соком.
  • На кожен м’ясної шматочок розподіляють начинку, формують тугий рулет, фіксують ниткою і розкладають на деко.
  • Кожен рулет поливають маслом оливи.
  • Закривають фольгою і на одну годину відправляють в духову шафу.
  • Запікають при температурі 180 градусів.
    • Читайте також:  Медовик карамельний: інгредієнти, рецепт, поради з приготування

    З червоною смородиною

    Необхідні продукти:

    • ½ Кг філе;
    • 100 г смородини і стільки ж кисломолочного сиру;
    • дві часточки часнику;
    • 30 мл сметани;
    • зелень.

    Згідно з рецептом смачні рулети з грудинки з начинкою готують так:

  • Філе нарізують, відбивають, перчать і солять.
  • Змішують сир, сметану, часник, зелень і збивають за допомогою блендера. Сирну масу на півгодини поміщають в холодильник.
  • На кожен м’ясної шматочок розподіляють сирну начинку, зверху посипають смородиною, згортають в рулет, оборачиваю ниткою і викладають на деко.
  • Готують 50 хвилин при нагріванні 180 градусів.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9