Медовик карамельний: інгредієнти, рецепт, поради з приготування

Карамельний медовик – це злегка змінений рецепт звичного десерту. Основою є коржі, просочені соусом на основі карамелі. Також часто до такого торту додають різноманітні фрукти або ягоди, так як вони чудово доповнюють смак солодкого тіста. Основа для багатьох рецептів одна – це коржі з карамельними нотами. Проте різноманітні креми роблять кожен десерт унікальним.

Смачний торт з малиною

Цей рецепт карамельного медовика сподобається тим, хто любить яскраві аромати. Саме малина злегка пом’якшує солодкість крему на основі карамелі. Також краще вибирати сорти ягід з кислинкою.

Читайте також:  Суп з риб'ячих голів: рецепти і нюанси готування

Для приготування смачного торта потрібно взяти такі інгредієнти:

  • 60 грамів меду;
  • 150 грамів цукру;
  • два яйця;
  • 110 грамів вершкового масла;
  • 2,5 грама лимонної кислоти;
  • 9 грамів соди;
  • 390 грамів борошна.

Для смачного і насиченого крему необхідно підготувати:

  • 200 грамів цукру;
  • 4 яєчних білків;
  • 4 столові ложки води;
  • 300 грамів малини;
  • 250 грамів сметани з жирністю 20 відсотків
Читайте також:  Запіканка з сиру в духовці: рецепти приготування

Також потрібно буде покрити карамельний медовик. Для цього потрібно:

  • пару столових ложок цукрової пудри;
  • 150 грамів сметани;
  • 80 грамів волоських горіхів;
  • трохи малини.

Цей торт виходить соковитим і ніжним.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8