Сирний десерт: опис рецепта

Даний рецепт відмінно підходить для тих, хто не любить сир в чистому вигляді. Для цієї страви потрібно взяти:

• 600 грам сиру з жирністю до п’яти відсотків;
• 150 мл вершків;
• чотири яйця;
• щіпку солі;
• цукор – за смаком.

Приступаємо до готування:

Сир кладуть у миску і ретельно розминають його за допомогою виделки.

Ділять яйця на білки і жовтки.

Вершки вливають в миску, додають жовтки. Змішують до однорідного стану.

Сир кладуть у чашу блендера. Додають вершки.

У цей момент можна додати і начинку, наприклад, сухофрукти. Все змішують.

Окремо збивають білки з сіллю, поступово всипають і цукор. Додають пишну масу до сиру.

Укладають суфле із сиру у форму для випічки. Готують близько тридцяти хвилин, щоб верх покрився скоринкою.

Такого суфле також дають охолонути саме в духовці, щоб воно залишалося пишним.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9