Морквяна запіканка
Це яскраве і смачне блюдо з сиру і яєць обов’язково сподобається навіть самим вибагливим діткам, яких складно умовити їсти кисломолочні продукти. Воно виходить в міру солодким, дуже корисним і дуже апетитним. Щоб приготувати його до недільного сніданку вам потрібно:
- 80 г моркви;
- 200 г розсипчастого сиру;
- 1 повна чашка молока;
- 1 сире яйце;
- 2 ст. л. сухої манної крупи;
- 2 ч. л. м’якого вершкового масла;
- цукор та кухонна сіль (за смаком).
Почищену, помиту і натерту моркву відварюють в молоці в межах семи хвилин. Коли вона стане м’якою, її повністю охолоджують і з’єднують з перетертим сиром, яйцем, цукром, сіллю і манкою. Все добре перемішують і розподіляють по дну промасленим високої форми. Готують запіканку при 180 °C не довше півгодини. Подають її зі свіжою некислої сметаною або будь-яким іншим топінгом.