Ліниві голубці у вигляді котлет: рецепти та поради з приготування

Приготування класичних голубців у деяких господинь викликає цілий ряд труднощів. Спочатку капусту потрібно розібрати на листя, потім загорнути в них фарш так, щоб він не вивалився під час кипіння виробів в соусі. Процес приготування страви трудомісткий і виснажливий. Саме з цієї причини ледачі господині придумали свій рецепт голубців. Начинку не потрібно загортати в лист, а цю саму капусту досить просто змішати з м’ясним фаршем. Про те, як приготувати ліниві голубці у вигляді котлет, розповімо у статті. Обов’язкового зупинимося на всіх нюансах цього смачного і нескладного страви і не забудемо про корисні рекомендації.

Читайте також:  Курка, тушкована в томатному соусі: рецепт приготування

Як приготувати ліниві голубці у вигляді котлет: інгредієнти

Для цієї страви необхідно підготувати наступні продукти за списком:

  • м’ясний фарш – 500 г;
  • капуста білокачанна – 400 г;
  • цибуля – 150 г;
  • часник – 2-3 шт.;
  • рис круглий – 100 г;
  • сметана – 250 мл;
  • томатна паста – 3 ст. л.;
  • тепла кип’ячена вода – 2 ст.;
  • рослинна олія – 50 мл;
  • чорний перець – ½ ч. л.;
  • сіль – за смаком.
Читайте також:  Пшоняна каша з куркою: спосіб приготування в духовці і в мультиварці

Із зазначеного вище кількості інгредієнтів має вийти 24 ледачих голубця у вигляді котлет. Фарш бажано використовувати з свинини з яловичиною (у співвідношенні 1:1) або з куркою. Котлети перед обсмажуванням на сковороді можна додатково обваляти в борошні. Це дозволить запечатати м’ясний сік всередині виробів.

Тепер можна приступати безпосередньо до процесу приготування м’ясо-капустяних котлет.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6