Пудинг на кефірі

Ось ще один рецепт для тих, хто сидить на дієті. Приготовлена таким чином в духовці проста сирна запіканка буде містити всього лише 129 калорій на сто грамів продукту. Щоб знизити поживну цінність, замінюємо цукор фруктозою або іншим її аналогом.

Хід дій:

Цей підсолоджувач потрібно збити з двома яйцями в міцну піну.

В іншу миску протремо через сито 200 грам нежирного сиру.

Половину склянки кефіру змішаємо з трьома столовими ложками рисового або кукурудзяного крохмалю. Дамо трошки постояти.

Тепер з’єднаємо три компоненти – сир, яйця та кефір. Якщо маса вийшла занадто рідкою, додамо трошки муки, але не більше трьох столових ложок.

Щоб пудинг піднявся, додаємо дрібку розпушувача.

Духовку розігріваємо до 190 градусів.

Форму змащуємо спредом або маслом.

Викладаємо сирну масу. Готуємо 30-40 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9