Проста сирна запіканка в духовці: інгредієнти, рецепт, час приготування
Сирний пудинг без манки
Крупа додає страві калорій. Як же бути тим, хто сидить на дієті? Ми значно зменшимо поживну цінність страви, якщо приготуємо в духовці просту сирну запіканку, без манки.
Змішуємо в мисці 600 грам свіжого фермерського сиру і шість столових ложок цукру. Сир рекомендується протерти через сито, щоб розбити маленькі грудочки.
Гарненько розмішуєм масу.
Тепер уб’ємо три яйця. І взобьем всю масу заглибним блендером.
Все, тісто для запіканки готово. За бажанням ви можете додати туди родзинки (або інші дрібно нарізані сухофрукти), ваніль або корицю.
Як бачите, у складі страви немає борошна. Тому, щоб спекти пудинг, потрібно взяти широку форму. Краще всього скористатися листом. Викладена на нього маса не повинна перевищувати трьох сантиметрів у висоту.
Випікаємо пудинг півгодини при 200 градусах. Час приготування може бути і менше.
Коли ми помітимо, що краї запіканки вкрилися світло-коричневою скоринкою, витягуємо деко з духовки.
