Проста сирна запіканка в духовці: інгредієнти, рецепт, час приготування
Запіканка на молоці
Ваш малюк не любить кислинки в сирному пудингу? Приготуйте йому в духовці сирну запіканку з молоком. Її смак буде ніжно-солодким. Можна поекспериментувати з топленим молоком або з вершками. Від цих інгредієнтів будуть змінюватися грані смаку.
Технологія приготування:
Нагріваємо половину склянки молока до кипіння.
Всипаємо сто грамів манної крупи.
Перемішуємо і залишаємо набухати.
Сто грам родзинок ошпарюємо окропом, через пару хвилин, проціджуємо.
Тепер включаємо духовку, оскільки далі приготування маси для запіканки не займе багато часу.
У мисці збиваємо 3 яйця, 200 г звичайного цукру, пакетик ванільного, 80 г розм’якшеного вершкового масла. Все збиваємо заглибним блендером.
Далі протираємо через сито півкіло сиру, додаємо дві столові ложки крохмалю і половину чайної ложки розпушувача.
Під кінець з’єднуємо сирну масу, манну кашу і родзинки.
Форму устеляємо фольгою.
Змащуємо її маслом і присипаємо манною крупою.
Викладаємо масу і розрівнюємо її. Випікаємо до утворення рум’яної скоринки при 180 °С.
