З сиром
Тим, хто любить не тільки смачну, але і корисну випічку, можна запропонувати випробувати ще один цікавий рецепт. Шоколадний пиріг з шоколадом і сиром виходить розсипчастим і ніжний одночасно, а значить, знайде своїх шанувальників серед ваших близьких. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам потрібно:
- По 100 г цукрового піску і звичайної борошна.
- 1 плитка шоколаду.
- ½ Упаковки масла.
- 2 сирих яйця.
- 2 ст. л. сухого порошку какао.
- Ванілін, сіль і розпушувач.
Щоб зробити сирну прошарок, вам доведеться додатково припасти:
- 1 яйце.
- 2 ст. л. цукрового піску.
- 200 г свіжого розсипчастого сиру.
Підсолені і підсолоджені яйця інтенсивно обробляють міксером, а потім з’єднують з розтопленим маслом і рідким шоколадом. Все це перемішують з сипучими інгредієнтами і ділять навпіл. Частина отриманої маси викладають у змащену глибоку форму і покривають сиром, протертим з яйцем і цукром. Все це ховають під рештою тестом і печуть при 180 °C в межах 30-40 хвилин. Перед подачею пиріг остуджують на решітці і декорують по своєму смаку.