З ваніліном і маслом
Любителям американської випічки варто звернути підвищену увагу на запропонований нижче рецепт. Пиріг з шоколадом, більше відомий як «Брауні», користується заслуженим попитом серед дорослих і малюків, а значить, обов’язково сподобається вашим близьким. Для його приготування вам буде потрібно:
- 120 г вершкового масла високої якості.
- 150 г звичайної борошна.
- 3 яйця.
- По 200 г натурального шоколаду і цукру білого (обов’язково дрібного).
- 2 ст. л. сухого порошку какао.
- Сіль, сода і ванілін.
Поламаний шоколад з’єднують із шматочками масла і розтоплюють в мікрохвильовці. Отриману масу доповнюють цукром, яйцями і всіма сипучими інгредієнтами. Рідкувате тісто обробляють міксером, переливають в глибоку змащену форму і випікають при 170-190 °C в межах п’ятдесяти хвилин.
З ревенем
Любителям виробів з розсипчастого пісочного тіста не варто випускати з виду дуже простий рецепт. Пиріг з білим шоколадом і ревенем має пікантний, трохи кислуватий смак і не залишить байдужими навіть самих вимогливих ласунів. Щоб його приготувати, вам потрібно:
- 250 г звичайної борошна.
- 1 сире куряче яйце.
- 2 ст. л. молочних вершків.
- 4 ст. л. цукрової пудри.
- ¾ Пачки вершкового масла.
- Сіль.
Усі ці компоненти входять до складу тіста, яке згодом стане основою для пирога з шоколадом. Рецепт приготування цієї випічки передбачає наявність начинки. Тому перед початком приготування обов’язково перевірте, чи є у вас:
- 400 г свіжих стебел ревеню.
- 100 г якісного білого шоколаду.
- 100 мл рідких молочних вершків.
- 2 сирих яйця.
- 4 ст. л. тростинного цукру.
- Ванілін.
Спочатку необхідно зайнятися тестом. Для його приготування в глибокій мисці з’єднують підсолену борошно, цукрову пудру і масло. Все це добре перетирають вручну, а потім перемішують з яйцем і вершками. Отриману масу обертають поліетиленом і на півгодини прибирають в холодильник. Після закінчення обумовленого часу тісто розподіляють по дну високою змащеної форми і покривають нарізаним ревенем. Наостанок все це заливають нагрітими вершками, доповненими розплавленим шоколадом, ваніліном, яйцями і цукром, а потім відправляють в духовку. Готують пиріг при 200 °C не більше тридцяти хвилин.