Приготування соусу
Далі розберемося з тим, як зробити підливу для рису без м’яса. Виконуйте всі етапи, щоб не зіпсувати страву:
- Ріпчасту цибулю треба очистити від лушпиння і порізати маленькими кубиками.
- Запустіть мультиварку і включіть режим “Смаження”.
- Відразу ж влийте туди зазначений обсяг оливкової олії.
- Кожен зубчик часнику потрібно поділити на чотири шматочки, опустити в миску і залишити обсмажуватися до придбання золотистого відтінку. Після цього дістаньте його і приберіть, він більше не знадобиться.
- Тепер в масло висипається підготовлений раніше ріпчасту цибулю.
- У той час, поки він смажиться, облийте томати окропом, зняти з них шкірку. Після цього потрібно порізати їх на великі шматочки і покладіть в чашу до цибулі.
- В цей же час всипте сіль, перець і базилік з м’ятою. Також доповісте вершкове масло. Все ретельно перемішайте і залийте вершками. Знову розмішайте до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.
- Тепер змініть режим з смаження на “Гасіння” і встановіть таймер на 15 хвилин.
- Як тільки час скінчиться, додайте в підливку без м’яса рис і перемішайте ретельно, але при цьому не забувайте про обережність.
- Перед тим як подати страву до столу прикрасьте його рубаною зеленню.