З шинкою і сиром

Рецепт печива з листкового тіста з начинкою з сиру і шинки дуже простий. Готується випічка швидко, виходить хрусткою і дуже ситною.

Необхідні продукти:

• 300 г сиру;
• 200 г шинки;
• 250 г борошна;
• 250 г вершкового масла (маргарину);
• півсклянки води;
• чайна ложка цукру;
• чверть ч. ложки солі.

Як готувати тісто:

Масло вершкове (або маргарин) дістати з морозилки, порубати в крихту і змішати з борошном, цукром і сіллю.

Сформувати гірку і зробити в ній поглиблення (або робити заміс тіста у страві), влити воду і швидко замісити тісто.

Скачати кулю і відправити його на півгодини в морозилку.

Приготування печива:

Шинку дрібно нарізати, сир натерти.

Дістати тісто з морозилки, розкачати пласт в 5 мм завтовшки.

На тісто викласти шинку і сир, згорнути рулет з двох сторін.

Порізати рулет на порції товщиною приблизно 7 мм Необхідно робити все швидко поки тісто не розтануло.

Печінкою надати форму сердечок, покласти його на деко і відправити в розігріту духовку (250 градусів). Випікати до зарум’янювання.

Вийняти деко з печивом з плити, охолодити і пропонувати домашнім.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8