Шоколадно-горіхове білкове печиво: рецепт
Фото готового продукту представлено в статті. Детальніше з процесом замішування тіста ви можете ознайомитися, переглянувши відео.
Це досить простий рецепт. Печиво виходить легким. Для даного рецепту потрібно взяти:
- 110 грам цукру;
- два білка;
- 120 грам очищених волоських горіхів;
- 50 грам шоколаду, краще темного;
- 10 грам ванільного цукру.
Так як це печиво зі збитого білка, не обійтися і без міксера. Обидва види цукру і яєчні білки з’єднують в мисці, ретельно збивають, поки на ньому не утворюються стійкі піки. Горіхи дрібно рубають, шоколад перетворюють в крихту. Акуратно вмішують обидва інгредієнта ложечкою. На деко стелять пергамент, укладають з допомогою ложки основу для печива. Випікають близько п’яти хвилин при температурі 180 градусів. Після вимикають духовку. Повітряне печиво з білків залишають в духовці до повного охолодження.
