Подарунковий пиріг у формі кошика
Як їстівного подарунка цілком можуть використовуватися смачні і незвичайні пироги. Рецепт смачного виробу даного типу представлений нижче. Його начинка складається з малинового суфле і свіжої ягоди. Особливістю цього десерту є форма подарункової коробки або кошики. Ви можете зробити основу або начинку для нього заздалегідь і продовжити приготування на наступний день. Для приготування цього пирога незвичайної форми ви будете потребувати в наступному.
Для малинового суфле:
- 3 склянки малини;
- півсклянки цукру;
- 1 ч. л. лимонної цедри;
- 2 ст. л. лимонного соку;
- 2 ст. л. води;
- 2 великих яєчних жовтки;
- 2 столові плюс 2 чайні л. кукурудзяного крохмалю;
- 1/8 ч. л. солі;
- 1 ст. л. охолодженого несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками.
Для тіста:
- 1,25 склянки борошна;
- чверть склянки нарізаного мигдалю, підсмаженого;
- чверть склянки цукру;
- 1/4 ч. л. солі;
- 7 ст. л. несолоного масла вершкового.
Для прикраси:
- стакан малини;
- стружка з шкірки лимона (за бажанням).