З курагою
Всім любителям домашніх тортів, у розпорядженні яких є мультиварка, варто записати розглянутий нижче рецепт. Медовик з волоськими горіхами, чорносливом і курагою виходить настільки м’яким і ніжним, що тане у роті. Щоб перевірити це на власному досвіді, вам обов’язково знадобиться:
- 300 г високосортного борошна.
- 6 яєць.
- 1 стакан білого цукру.
- 5 ст. л. світлого меду.
- 1 ч. л. соди.
Щоб зробити крем і прошарок для медовика з курагою і чорносливом, вам потрібно:
- 800 г густої жирної сметани.
- По 100 г кураги, ядер волоського горіха і чорносливу.
- 1 склянку дрібного цукру.
Готуємо:
Крок №1. Мед і соду з’єднують між собою і нагрівають на водяній бані до потемніння.
Крок №2. Отриману в результаті масу акуратно вводять яйця, збиті з цукровим піском.
Крок №3. Все це доповнюють просіяним борошном, ретельно перемішують і готують в мультиварці, що працює в режимі «Випічка», в межах 45 хвилин.
Крок №4. Підрум’янений бісквіт повністю остуджують і ріжуть на три коржі.
Крок №5. Кожен з них змащують кремом, що складається з сметани і цукру, посипають сухофруктами і горіхами, а потім укладають стопкою один на одного. Приготований торт декорують за власним смаком і залишають на просочення.