Курка з грибами і томатами
Не для всіх рецептів використовують твердий сир. Підійде і плавлений. Для такого смачного варіанти курки з печерицями (з плавленим сиром) потрібно взяти:
- два курячих філе;
- два сирка;
- одне яйце;
- головку цибулі;
- сто грам шампіньйонів;
- два томата;
- трохи майонезу і спецій за смаком.
Куряче філе потрібно ретельно промити, обсушити паперовим рушником і відбити. Краще зробити це, накривши шматочки харчовою плівкою. Сирки труть на крупній тертці. До них додають майонез, яйце, ретельно змішують інгредієнти. Якщо сирки складно подрібнити, то потрібно заздалегідь їх заморозити.
Цибулю чистять, ріжуть кільцями, розбирають його на шматочки, томати ріжуть півкільцями. Гриби нарізають пластинками, обсмажують на рослинній олії до готовності.
На деко наливають трохи олії, щоб курка не прилипала. Укладають філе. Присолюють кожен скибочку, можна додати мелений перець.
Цибульні кільця заливають окропом і відразу ж зливають вологу. Це допоможе позбутися від гірчинки. Укладають кільця на курку, накривають грибами. Розкладають томати. Зверху укладають масу з сиру і майонезу.
Відправляють апетитне блюдо в духовку на сорок хвилин при температурі 180 градусів. Подають його з легкими гарнірами або овочевими салатами.
Поєднання курки і печериць можна вже назвати класичним. А якщо додати до інгредієнтів ще і вершковим сир! Страви з цими продуктами можуть легко прикрасити будь-який святковий стіл або ж урізноманітнити звичне меню всієї родини.